各位老铁们好，相信很多人对腊排骨怎么炖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊排骨怎么炖以及腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录怎么炖腊排骨腊排骨炖花生米的做法腊排骨的最佳做法腊排骨炖山药家常做法腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢怎么炖腊排骨步骤1/6腊排骨剁成小块。步骤2/6腊排骨冷水下锅。步骤3/6煮开。步骤4/6
各位老铁们好，相信很多人对腊排骨怎么炖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊排骨怎么炖以及腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎么炖腊排骨
步骤1/6
腊排骨剁成小块。
步骤2/6
腊排骨冷水下锅。
步骤3/6
煮开。
步骤4/6
浸泡一晚，泡去多余盐份。
步骤5/6
泡好的腊排骨洗净，多洗几遍。腊排骨放压力锅，放葱姜、八角，生抽，水开上汽炖45分钟。步骤6/6接下来就可以和家人一起享用了
腊排骨炖花生米的做法
1、准备食材：腊排骨2根、花生米2两、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。
2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。
3、放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。
4、腊排骨、花生米放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。
5、腊排骨煮熟。即可
腊排骨的最佳做法
主料：腊排骨300克
调料：姜、葱、料酒、白糖
制作方法：
1、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时；
2、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开；
3、用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟；
4、弃除姜片、葱结，尝一下味，加少许白糖进行调味提鲜（盐和味素由亲视个人口味和喜好添加），再煮上10分钟，关火前，再放入一些葱段或香芹碎即可。
在炖煮的时候，腊排骨特有的香气就渐渐地在空气中弥散了开来，由淡至浓，不由地又勾起了我在丽江坐着小板凳围着矮桌吃腊排骨的回忆。因此做这道清汤腊排骨的过程，也是一个十分享受的过程。
腊排骨炖山药家常做法
步骤1?
腊骨用清水浸泡后洗净捞起，备好山药
步骤2?
备好调料
步骤3?
先把腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤4?
锅内注入清水加入腊骨。再把葱姜下入
步骤5?
盖上大火烧
步骤6?
烧制八分开倒入黄酒
步骤7?
撇清浮沫后盖上转小火炖45分钟
步骤8?
炖至过程把山药去皮后切成块泡在清水里，这样不会氧化变黑
步骤9?
之后把山药从水中捞起加入锅中转大火烧开后再转中火烧制山药熟透后熄火
步骤10?
盛入碗中撒入葱花即可
腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢
腊排骨适量，小米辣，香葱，剁椒少许，豆豉适量。
方法步骤
1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;
2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;
3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;
4、然后在淋上一勺热油即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊排骨怎么炖和腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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