大家好，如果您还对电饼铛烙饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享电饼铛烙饼的知识，包括电饼铛烙饼方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录电饼铛烙饼方法电饼铛怎么烙饼电饼铛烙饼的做法铛烙饼怎么做好吃，
大家好，如果您还对电饼铛烙饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享电饼铛烙饼的知识，包括电饼铛烙饼方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
电饼铛烙饼方法
电饼铛是烙饼的神器，用电饼铛可以烙出各种饼:油饼、馅饼、单饼、糖饼、芝麻饼等等都不在话下，非常方便快捷。
从和面的方面来说，烙饼可以用温水和面，可以用烫面，也可以用发面。不过不管用哪种面，不论做什么饼，面团都要软。
以烫面饼为例来说一下怎样用电饼铛烙处柔软或者外酥内软的饼。因为一般说来，除非想用发面做饼，其他的饼不论油饼馅饼单饼等等，都可以用烫面来做。烫面饼更软、口感易嚼。
用电饼铛烙饼的做法:
1、面粉放入盆内，加少许盐，一半面粉分次倒入80度左右的热水搅成面絮，另一半面粉分次加入凉水搅拌至没有干面粉，然后下手揉成柔软的面团。
面团一定要和得软，烙出来的饼才会软。
2、将面团盖住，松弛20分钟以上。只要时间允许，一定要醒面，经过二十分钟以上的醒面以后，你会发现面团会更加柔软，延展性也更好了。
4、将醒好的面团取出，直接整理成长条形，不用揉——过度揉面会增加面团筋性，烙出来的饼就比较”筋”，影响口感。然后揪成大小均匀的剂子。
5、将面剂子擀成饼，油饼、馅饼、单饼、芝麻饼等等，随您喜欢。
6、电饼铛刷油预热，将饼胚放入，盖盖烙至两面金黄。
根据饼的种类和厚度不同，时间长短有所区别，中间要翻面以防止受热不均匀。
电饼铛要预热，上下盘同时加热即可，防止长时间加热导致饼干硬。
另外烙饼要盖盖，不要经常打开盖子翻面，也是为了防止饼变干变硬。
温水和面烙饼，步骤跟做烫面饼一样。若是做各种发面饼，则在做好饼胚之后最好再盖住进行二次醒发，时间不用太久，十来分钟就可以了，夏天热的时候三五分钟左右就可以。
电饼铛怎么烙饼
把电饼铛通电加热，然后把做好的饼放在电饼铛里，加上油，盖上盖子，加热，然后再打开，翻面加热，等到饼有点泛黄，可以吃了，就把饼拿出来。
电饼铛烙饼的做法
食材：鸡蛋2个、面粉30克、小葱2根调味料：植物油2克、盐1克、胡椒粉1克
步骤1
小葱切葱花。
步骤2
鸡蛋打散，加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水，拌匀，调成糊状。
步骤3
电饼铛预热后，蘸取面糊。
步骤4
加热至脱落即可。
铛烙饼怎么做好吃，电饼铛烙饼的家常做法
步骤/方式1
食材：
面500克、水适量、油适量、盐适量
做法：
1、和面，醒半个小时
步骤/方式2
2、醒好之后，擀成片
步骤/方式3
3、撒上盐、倒上油，抹匀
步骤/方式4
4、分三分之一份往上折
步骤/方式5
5、再折
步骤/方式6
6、把上面的面片折下来，捏好，这个饼一共就三四层，这是跟做早点那里学来的，偷笑，看她这样折，就学来了
步骤/方式7
7、分成小剂子，擀成饼，在这之前我会把电饼铛预热，等饼擀好后正好可以放进去
步骤/方式8
8、熟了一面，翻个面，继续
步骤/方式9
9、烙至两面金黄色即可
电饼铛烙饼家常做法
食材主料面粉400g辅料油适量盐适量水适量
步骤
1.先把面活好了醒一会
2.然后，把面搓成细条
3.切成一小块一小块的
4.把一小块拿出来揉一下
5.用擀面杖把他擀成薄的面饼
6.用刷子刷上油
7.撒上点十三香
8.从一头卷起来
9.再把它从一头这样盘在一起
10.用手轻轻的按一下
11.再用擀面杖擀成面饼
12.电饼铛刷油，把饼放到上面，盖上盖
关于电饼铛烙饼和电饼铛烙饼方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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