各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享当归牛肉汤，以及当归煲牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录当归煲牛肉的做法煮牛肉汤放什么药材好沙县牛肉汤怎么做能吃当归牛肉汤吗闽南当归牛肉汤的
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享当归牛肉汤，以及当归煲牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
当归煲牛肉的做法
主料：牛肉(肥瘦)640克
辅料：当归40克,枣（干）60克,
调料：盐3克
当归牛肉汤的做法：
1.牛肉洗净，切块；
2.当归，红枣(去核)洗净；
3.全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；
4.用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用
煮牛肉汤放什么药材好
主料：牛肉辅料：当归红枣党参黄芪盐当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡一小时左右；
将药材从浸泡的水里捞出，装入煲汤袋（鱼袋）里，弄紧袋口、继续浸泡；
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净，与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫；药材包和泡药的水倒入高压锅，上盖继续煮，待锅出气后大火煮二十分钟，改中火煮二十分钟即可。
沙县牛肉汤怎么做
1/12把牛骨放冷水里泡2个小时，中间换几次水，使血充分出来。
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2/12这是做牛肉汤酱和装盘的食材。
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3/12锅内烧开水，放入牛骨，待有浮沫后捞出洗净，反复2~4次。
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4/12锅内放水，牛骨，生姜，葱大火烧开后转小火煮2个小时。
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5/12把牛肉切成大块焯水。
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6/12把牛肉放入骨汤内，继续用小火煮1小时。
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7/12把洋葱，蒜，香菇，红椒切成细末。葱，线椒，红米椒切斜片，100克牛肉切末。
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8/12锅内放油烧热，放牛肉末炒至变色。
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9/12放洋葱，红椒，蒜，香菇，辣椒面，盐翻炒。
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10/12熬好的汤内放盐调味。
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11/12过滤一下，放入石锅中。
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12/12牛肉切片放入汤里，放枸杞，放少量红米椒和线椒。
能吃当归牛肉汤吗
完全可以吃，当归炖牛肉味道很鲜美很好吃的，炖牛肉放上当归才能更激发牛肉的鲜味，让牛肉炖的更烂，吃起来口感更好，所以当归应对牛肉是一道大补又香的菜。
闽南当归牛肉汤的做法
做法：
1、食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许
2、将牛肉洗干净切块。
3、冷水下锅焯去血沫。
4、焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。
5、准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。
6、把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。
7、盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。
8、出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。
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