大家好，今天来为大家分享如何泡发海参的一些知识点，和泡发海参的正确方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录泡发海参怎么做怎么泡发海参泡发海参的正确方法海参泡发的正确方法家庭版海参的正确泡发方法泡发海参怎么做用料：干海参，自来水，纯净水做
大家好，今天来为大家分享如何泡发海参的一些知识点，和泡发海参的正确方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
泡发海参怎么做
用料：
干海参，自来水，纯净水
做法：
先把海参取出来，取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。
?把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水泡3天。
?从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
?再把海参冲洗干净。
?锅里放足量水烧开，放入海参。
?转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。
?关火焖1-2小时，取出来放到一个干净盘里。
?这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。
?每天换一次纯净水，两天就可以了。
?如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
怎么泡发海参
1.
准备干海参500克、放入无水、无油的盆中
2.
加入纯净水1000克
3.
用保鲜膜盖好、放冰箱泡发48小时
4.
时间到倒掉脏水
5.
用剪刀剪开海参腹部、去除内脏
6.
剪掉沙嘴
7.
剪断筋膜、方便后面泡发的更大
8.
冲洗干净
9.
放入锅中加纯净水没过海参、煮6小时
10.
煮至用筷子夹住海参有Q弹的感觉就好
11.
放入盆中加纯净水1000克、继续泡发12小时即可
12.
成品图
泡发海参的正确方法
1.
将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
2.
将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。注意：泡发期间，水里不能有任何杂质。
3.
经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。接下来，我们再来处理一下海参，沿着海参肚子上的小口，分别向上、向下剪开。在海参的一头，有一块突出来的部位，里边是白色的，这是海参的沙嘴，需要把沙嘴弄下来，用纯净水洗一下海参
4.
将海参剪开后，可以看到海参的肚子里有一道道白筋，需要注意的是这个白筋营养价值也很高，千万别揪下来扔了。需要用剪刀把这个白筋剪成3段，这样有利于海参的泡发
5.
取一个无水无油，保温性好一些的大锅，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，水要没过海参10厘米，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。（用筷子夹住海参中间，海参两头自然下垂，证明海参已煮熟。）海参煮熟后不要着急拿出，在锅内焖制自然放凉。
6.
将放凉的海参装入盆中，加入足量的纯净水，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。（可以在冰箱内，冻一些冰块，每次换水时加入适量冰块，低温有助于海参的泡发）
7.
经过4天4夜的低温泡发，一共换了8次纯净水，海参已经泡发到原来的3倍大了。最后，将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。
海参泡发的正确方法家庭版
先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。
海参的正确泡发方法
1、先需要注意的是，泡发海参最好不要用自来水浸泡，这样可能会让泡出来的海参很黏，所以在我们泡发海参的过程中，要一直使用纯净水浸泡海参。
2、泡发海参需要先把它放入纯净水中浸泡一到两天，我们可以给海参盖上保鲜膜放入冰箱里，期间还要给它换两到三次水，海参泡好以后再把它剪开清理沙嘴、牙。
3、接着把海参放入水中加热半小时左右，等海参都能掐透以后，再把它放入水中浸泡两天左右。这一步同样是使用纯净水盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，但是注意多给海参换水。
如何泡发海参和泡发海参的正确方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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