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火腿肠炒米饭的做法
食材：剩饭一碗，鸡蛋1个，火腿肠一根，洋葱1/4个，胡萝卜一小段，青蒜一根，生抽一勺，盐适量，糖1/5勺
做法步骤
1、洋葱胡萝卜火腿肠切丁，青蒜切末鸡蛋两个剩饭一碗
2、热油锅炒香鸡蛋花盛出备用
3、另加油，下洋葱丁胡萝卜丁炒香
爆浆蛋炒饭正宗做法
用料：米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、小葱、盐、油、黑椒粉。
做法
1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
5、往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀，再往里加点盐、黑胡椒粉。
6、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
火腿肠炒蛋叫法
蛋炒饭做火腿肠炒饭时鸡蛋一般在炒饭之前就要先炒好，要选择较干的、粒粒分明的米饭，炒饭的时候再加入，如果在炒饭的时候将鸡蛋直接打入饭中翻炒，不但炒出来后鸡蛋不成块，而且饭还有一点淡淡的鸡蛋腥味。
其次还可以搭配多种配料，如豌豆、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、洋葱等，这样炒出来的饭，味道可口，营养也更丰富。
腊鸭蛋炒饭的做法
那鸭蛋洗干净煮熟了拨去蛋壳捣碎，放入油锅里炒，把米饭倒入锅中同炒，加入适量的味精胡椒粉炒，米饭炒出香味放入葱花即可出锅。
生鸡蛋炒饭的做法步骤
步骤一：葱剥皮洗干净切碎，火腿去皮切小丁，胡萝卜洗干净切小丁。
步骤二：鸡蛋打入碗中，打匀成细腻的鸡蛋液，然后加入一点点清水搅拌均匀。
步骤三：把搅匀的鸡蛋液倒入剩米饭中，撒入适量食盐全部搅拌均匀，剩米饭最好不要太软或者太硬。
步骤四：起锅热油，油热后放入葱碎煸炒出香味，然后倒入火腿和胡萝卜炒出香味。
步骤五：然后倒入搅拌好的米饭蛋液，小火慢炒，直到蛋液凝固，米饭受热均匀，就可以关火盛出食用了。
鸡蛋火腿炒饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火腿肠炒米饭的做法、鸡蛋火腿炒饭的信息别忘了在本站进行查找哦。
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