这篇文章给大家聊聊关于巧克力牛奶怎么做，以及怎么做巧克力牛奶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录怎么做巧克力牛奶如何做巧克力奶只用牛奶和巧克力怎么做生巧克力做巧克力可以用牛奶吗牛奶巧克力要怎么做怎么做巧克力牛奶食材清单:巧克力、牛奶、白糖（可不加）烹饪步骤:1、将少许巧克力加入破壁机中，打成碎粉。巧克力无需太多，我掰了两小块。2
这篇文章给大家聊聊关于巧克力牛奶怎么做，以及怎么做巧克力牛奶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
怎么做巧克力牛奶
食材清单:巧克力、牛奶、白糖（可不加）
烹饪步骤:
1、将少许巧克力加入破壁机中，打成碎粉。巧克力无需太多，我掰了两小块。
2、将牛奶加入。喜欢甜味的同学可以加入少量白糖，如果巧克力本身是甜的就不用加了。我还加了些燕麦片
3、用'蒸煮'档加热约3-5分钟即可。
如何做巧克力奶
制作巧克力奶的方法如下:
材料:
-400毫升牛奶
-1/2杯可可粉
-1/4茶匙糖
-1/4茶匙香草精
-1/4茶匙盐
步骤:
1.将牛奶加热至温暖的状态,大约180-190度,不要煮沸。
2.加入可可粉、糖、香草精和盐,搅拌均匀。
3.继续搅拌,直到可可粉和糖完全溶解,牛奶变稠。
4.将混合物倒入一个密封的容器中,放入冰箱中冷却至少30分钟,直到巧克力奶变得非常浓稠。
5.将巧克力奶从冰箱中取出,切成小块,即可享用美味的巧克力奶。
注意事项:
-可可粉的用量可以根据个人口味进行调整。
-在加入可可粉之前,可以将牛奶加热一段时间,以便可可粉更容易溶解。
-如果喜欢更浓稠的巧克力奶,可以在步骤3中多加一些可可粉。
只用牛奶和巧克力怎么做生巧克力
1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克。
2、辅料：巧克力粉5克。
3、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热。
4、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾。
5、取一个比装巧克力的碗还大一点的碗，里面倒入60度左右左右的水，建议热水不要超过65度。
6、把装巧克力的碗放入温水里面，盖上保鲜膜静止10分钟。
7、用手动打蛋器把巧克力和淡奶油混合均匀，搅拌融化至顺滑，提起打蛋器巧克液带有飘带状。
8、倒入模具里，用刮刀刮平整，送入冰箱冷藏2小时以上。
9、取出脱模，撒一层巧克力粉即可
做巧克力可以用牛奶吗
做巧克力不用牛奶，有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。
牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物—草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
牛奶巧克力要怎么做
在干净容器里放入全部的可可液块，可可脂，黑可可粉。
隔水加热，不停的搅拌，温度控制在40-50度之间（看到液块，可可脂融化即可），离开热水，让巧克力的温度降到40度以下(绝不能高于40度)。
炼乳加热到40度左右。把炼乳加入已融化的可可液块可可脂液中（温度保持在40度以下，边加边快速搅拌，加完后加入卵磷脂，继续搅拌，到料温到33-35度左右（这时料比原料稠），直接装入你喜欢的模具，放入冰箱冷藏定型，脱模即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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