今天给各位分享可乐鸡怎么做的知识，其中也会对可乐鸡中的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录可乐鸡怎么做豆种可乐鸡可乐鸡中的做法和配方可乐鸡中亦怎么做可乐鸡家常做法孩子吃可乐鸡怎么个炖法可乐鸡怎么做豆种可乐鸡可乐鸡做法做豆
今天给各位分享可乐鸡怎么做的知识，其中也会对可乐鸡中的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
可乐鸡怎么做豆种可乐鸡
可乐鸡做法做豆种可乐鸡做法
用料
鸡半只
酱油2勺
可乐150毫升
蒜5瓣
沙姜3片
盐1勺
做法步骤
1、焦糖口味的鸡肉，咸甜适宜，鸡肉嫩滑～
2、多了焦糖加持，颜色也是亮泽诱人～
3、热油；
4、加入鸡肉煎一下；
5、煎至两面金黄；
6、煎制鸡肉出的油可以先倒出来，太多油吃起来会腻，把油倒出来后加入蒜瓣；
7、再加入沙姜片；
8、倒入酱油翻炒；
9、再倒入可乐；
10、可乐的分量刚刚末过鸡肉即可；
11、煮至可乐差不多干时加盐调味即可，煮久一些会出现焦糖口感；
12、美味出炉～
可乐鸡中的做法和配方
1
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
2
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
3
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
4
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
5
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
6
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
7
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
可乐鸡中亦怎么做
把鸡中亦两面改刀，热锅下油，鸡中亦煎至两面金黄，倒入可乐煮十分钟收汁就可以了。
可乐鸡家常做法孩子吃
材料：鸡1只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油
准备工作：鸡切块洗净，用料酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。
做法：1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡肉上，腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡块，开大火翻炒。
4、使每个鸡块都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡块为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。
可乐鸡怎么个炖法
鸡洗净切块用生姜料酒，生抽，黑胡椒，香油腌制，鸡块上面铺生姜葱段，锅中倒入多点油，加葱段生姜，干辣椒，带油温升高放鸡块炸，鸡块变色控油捞出，土豆先冷冻半个小时鸡块炸好以后放土豆炸金黄捞出。
锅里留底油，放冰糖融化，倒入鸡块，加适量的盐，把之前切的生姜葱段放入，土豆也放里面，倒入可乐大火炖煮，尝一下咸淡加盐和鸡精
关于本次可乐鸡怎么做和可乐鸡中的做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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