大家好，今天给各位分享爆炒龙虾尾的做法的一些知识，其中也会对爆炒龙虾尾的几种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录炒龙虾尾的家常做法蒜蓉爆炒龙虾尾怎么做好吃爆炒龙
大家好，今天给各位分享爆炒龙虾尾的做法的一些知识，其中也会对爆炒龙虾尾的几种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
炒龙虾尾的家常做法蒜蓉
主料
龙虾尾500克
辅料
小葱3根姜末适量蒜末适量料酒适量蚝油适量蒜蓉酱适量
步骤1
准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。
步骤2
虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。
步骤3
用水冲掉浮沫，沥水。
步骤4
锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。
步骤5
倒入龙虾尾翻炒。
步骤6
下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。
步骤7
最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。
步骤8
特别好吃的虾尾，保证你也嗦塄手指头
爆炒龙虾尾怎么做好吃
食材：小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。调味料：食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。
步骤2?
虾尾洗净。
步骤3?
西芹切片。
步骤4?
蒜对半切开。
步骤5?
姜切片。
步骤6?
小葱切葱花。
步骤7?
锅中油温4成热时，放入八角、小茴香、山奈、香叶、桂皮，转小火，慢炒至香味四溢。
步骤8?
加入姜、蒜，转大火，炒匀，倒入虾尾，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、白糖，倒入100毫升清水，继续煮10分钟。
步骤9?
放入西芹，炒匀。
步骤10?
盛出，撒葱花。
爆炒龙虾尾怎么做啊
用料
小龙虾2斤
姜4片
蒜10瓣
花椒若干粒
大葱一根
洋葱四分一个
紫苏1颗
盐适量
耗油一勺
酱油一勺
做法步骤
步骤1
挑选活力十足的小龙虾(死虾不能吃)
步骤2
用牙刷刷洗干净小龙虾，拔虾尾抽虾肠、去掉虾头(如果要留虾头，可以拔掉虾脚直接连同虾肺一起拔下来，虾最脏的位置)。因为我要煮两种口味，所以一部分留了虾头，一部分是虾仁。这一步也是煮小龙虾最费时费力的一步。
步骤3
刷洗处理完的小龙虾表面光滑有光泽。
步骤4
热油下锅炸3分钟(具体时间看炉的火力)
步骤5
炸至金黄色即可捞起备用。
步骤6
姜、蒜、洋葱、大葱、紫苏处理好，切粒或切段备用。
步骤7
小龙虾炸好后外壳呈金黄色。
步骤8
锅热下油，放花椒炸一下出味。
步骤9
将姜蒜炒香后放入虾球。
步骤10
翻炒几下后，加入剩下的配料(紫苏、大葱、洋葱)。
步骤11
加入适量盐
步骤12
加水至淹没一半虾球的位置，加入一勺耗油。
步骤13
加入一勺酱油，翻炒至干水即可上碟。
生炒龙虾尾详细做法
主料
龙虾尾500g
辅料
黄瓜200g
生姜片适量
调料
龙虾酱2包
料酒适量
做法步骤
1.龙虾尾解冻好，清洗沥干。
2.黄瓜生姜去皮切好。
3.锅预热，放油放姜片。
4.放入龙虾尾，翻炒一分钟。
5.放入龙虾酱和料酒，炒匀，焖6分钟。
6.再放入黄瓜，炒匀。
7.焖五分钟。
8.炒匀，关火。
9.出锅，鲜美。
爆炒龙虾尾的几种做法
食材
虾尾500g
、料酒20ml、郫县豆瓣1勺、冰糖1块、泡椒10只、泡姜1块、生姜1小块、花椒1小把、大葱半根、蒜苗1根、芹菜1棵、干辣椒10个、生抽1勺
步骤1
将虾尾泡水，去虾黄虾线，最好用个牙签要洗的干净点。洗完后用盐水泡30分钟。
步骤2
将用盐泡过的虾尾，将水倒掉，用料酒泡20分钟去腥。
步骤3
将芹菜切成粒状，用开水抄一下。
步骤4
将泡椒泡姜生姜大葱切好备用
步骤5
将蒜苗切成段状备用。
步骤6
起锅烧油，先放入花椒粒，再将干辣椒放入，然后将葱姜泡姜泡椒放入炒香后，放入郫县豆瓣酱，待郫县豆瓣酱炒出红油后放入虾尾翻炒几下，倒上小半碗热水，放入料酒，冰糖，生抽，翻炒几下后，将蒜苗倒入，大火收汁，蒜苗断生后出锅。
文章分享结束，爆炒龙虾尾的做法和爆炒龙虾尾的几种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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