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做可乐鸡翅需要加水吗
做可乐鸡翅是不需要加水的。
可乐鸡翅做法如下:
1、鸡翅两面划几刀,加盐、生抽、姜片腌制半小时;
2、锅中倒油,把腌制好的鸡翅煎至两面金黄;
3、倒入可乐,没过鸡翅。
4、大火收汁。
可乐鸡翅步骤,放多少盐,油等
可乐鸡翅不需要放盐,可乐鸡翅的做法如下:主料:鸡翅500g辅料:可乐1听,葱适量,姜适量,红烧酱油适量,生菜适量,黑芝麻适量步骤一:鸡翅洗净后,用刀在鸡翅上划两刀方便入味。
步骤二:锅里放葱段,姜片和水,大火烧开后,鸡翅放入焯水。
步骤三:鸡翅洗净控水。
步骤四:平底锅加入适量油,油温五分热时加入鸡翅中火煎。
步骤五:鸡翅煎至两面金黄。
步骤六:加入可乐大火烧开。
步骤七:加入适量红烧酱油。
步骤八:持续中火,用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。
步骤九:锅里汤汁浓稠,收汁即可出锅。
步骤十:用生菜放在盘子上,把鸡翅排列整齐后,撒上黑芝麻点缀。
可乐鸡翅放盐吗怎么做更好吃
可乐鸡翅可以不用放盐;
可乐鸡翅的做法:
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时;
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;
4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;
5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。
7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。
可乐鸡翅用放盐么,放多少可乐合适
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。注意:1辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。2可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3酱油不要放太多。4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。用电饭锅的话:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
可乐鸡中翅的做法简单又好吃
主料
鸡翅中10个
可乐330毫升
辅料
大葱适量
生姜适量
花椒适量
八角2个
调料
料酒10毫升
酱油10毫升
食用油适量
1.食材洗净。
2.鸡翅洗净,表面划花刀,方便入味。
3.鸡翅焯水:半锅水烧开,放入一半花椒八角姜片,放入鸡翅,煮开2分钟后捞出。
4.将鸡翅放入冷水中。
5.起净锅,少许油加热,正面朝下放入鸡翅。
6.两面煎至金黄色。
7.放入葱片,剩余姜片、花椒、八角,淋入料酒、酱油。
8.翻炒均匀。
9.倒入可乐,大火煮开,小火炖20分钟,大火收汁即可。
10.出锅,摆盘!
OK,关于可乐鸡翅放盐吗和可乐鸡翅放盐吗怎么做更好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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