各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享发酵粉发面需要多长时间,以及酵母粉发多长时间的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!本文目录酵母粉发多长时间
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酵母粉发多长时间
我家经常做一些面食,比如蒸包子,蒸花卷儿,夏天天气炎热发面时发酵的时间相应的短一些,一个小时之内就可以了。冬天要相应的时间长一些,主要看温度的变化自己掌握时间,有时两个多小时,甚至还需要更长高时间。要看面的蜂窝儿程度自己决定就好。
酵母面发酵要多久
酵母粉发面一般需要1~2小时,不过具体的发酵时间还是和温度有关,温度越高面团发酵的时间就会越快。
一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面
用酵母粉发面,一般需要几个小时
酵母发酵时间一般是1-2个小时左右。主要影响因素如下:
1.温度。冬天一般要2-3个小时左右,夏天一般1个小时。
2.酵母的多少。按照标准兑,为了加快发酵,可以适当多点。
小妙招
1.面粉中加入适量白糖,可以加快发酵速度。而且馒头甜甜的。
2.冬天可以使用温水和面,加快发酵。
3.若温度达不到时,可以将盆放入到温水中传入热量,达到快速发酵目的。
酵母粉发面多长时间
酵母粉发面一般需要1~2小时,不过具体的发酵时间还是和温度有关,温度越高面团发酵的时间就会越快。
一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面
用酵母粉发面多长时间
用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可。
原料:面粉500克、酵母粉5克
利用酵母粉发面的方法:
①先凉好开水温度大概在37度,用手感觉不烫的温度为宜。放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。
②倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短。直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失。
③放置在温度高的地方,发酵一个小时即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的发酵粉发面需要多长时间和酵母粉发多长时间问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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