大家好，今天来为大家分享鸡汁豆腐串的做法的一些知识点，和有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录鸡汁豆腐家常做法鸡汁豆腐串的汤汁怎么做
大家好，今天来为大家分享鸡汁豆腐串的做法的一些知识点，和有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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鸡汁豆腐家常做法
用料：豆腐200克、榨菜粒5克、香菜10克、葱花5克、香油2克。
1、豆腐放清水中加热至沸，焯去豆醒。
2、将焯过水的嫩豆腐放鸡汤中，加盐、胡椒粉、鸡精，小火炖30分钟，放味精调好口味，撒上榨菜粒、葱花、香菜。
3、花椒用香油和沙拉油炸成花椒油浇在豆腐上即可。
鸡汁豆腐串的汤汁怎么做
高汤1盒，豆腐串12串，海带适量，豆腐皮2张，面筋卷2条
蒜适量，豆腐乳适量，孜然粉适量，香菜适量
1.准备好原料
2.把除豆腐串外的原料改刀。
3.油温六七成时，下入豆腐串炸一下。
4.捞出沥净油。
5.把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）
6.大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
7.蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。
8.豆腐乳加少许水搅开。
9.豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。
10.出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。
品诺鸡汁豆腐串的做法
材料
老豆腐适量,鸡汤适量,青.红椒适量,盐.胡椒适量
做法
1、将菜洗净切好备用1.青菜洗净,切丝备用
2、将豆腐切后块油煎
3、将煎好的豆腐块放入鸡汤中煨至入味取出。
4、取青红椒切好摆盘置放在豆腐上。
街边鸡汁豆腐的做法是什么
鸡汁豆腐：
原料有板豆腐500克，鸡柳肉100克，葱10克，鸡蛋1个，甜酱油30克，精盐10克，味精3克，胡椒粉2克，水淀粉20克，芝麻油3克，熟猪油50克。
做法：先将板豆腐控掉水分，用刀搭散，鸡柳肉用刀背捶成茸；葱切为细末。取小碗一只，将甜酱油、味精、胡椒粉、水淀粉拌合成汁水。将炒锅置旺火上，注入熟猪油，烧热放入鸡茸炒熟，盛入碗内。炒锅再注入熟猪油，放入葱末炝锅，接着下入豆腐、鸡茸、精盐用手勺滑散。鸡蛋打散，倒入锅内翻炒均匀，下入兑好的芡汁勾芡，颠锅浇上熟猪油，起锅淋上芝麻油即可。
鸡汁豆腐洁白光亮，质地鲜嫩滑润，味精香鲜美，适宜佐饭，最宜老年人食用。
有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法
原料：豆腐串、鸡架、葱、姜、八角、陈皮、盐、料酒、蒜、香菜、孜然粉、胡椒粉。
做法步骤：
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第1步、豆腐串浸泡一晚，洗净。
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第2步、鸡架（因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替）和料酒冷水入锅，焯水捞出，洗净浮沫。
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第3步、葱切段，姜切片，香菜切末，蒜捣成泥。
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第4步、锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉，加入适量水。
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第5步、炖制豆腐串软透。
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第6步、捞出豆腐串，去掉竹签，放入香菜末，蒜泥，孜然粉，浇上鸡汁汤。
第七步、淋上香辣的自制辣椒油，简直好吃到爆
关于鸡汁豆腐串的做法和有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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