大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山楂糕的家常做法的问题，以及和山楂糕家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山楂糕的家常做法的问题，以及和山楂糕家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
山楂肉的家常做法
1.猪肉焯水备用。
2.山楂洗净，用山楂罐头更好。3.切葱姜和鲜肉。4.备好卤肉料。5.热锅放小许食用油晃匀，放鲜肉。6.翻炒至外表断生。7.放焯过水的冻肉。8.翻炒出油脂放冰糖。9.翻炒至猪肉表面金黄…2.山楂洗净，用山楂罐头更好。3.切葱姜和鲜肉。4.备好卤肉料。5.热锅放小许食用油晃匀，放鲜肉。6.翻炒至外表断生。7.放焯过水的冻肉。8.翻炒出油脂放冰糖。9.翻炒至猪肉表面金黄
黄氏山楂糕的做法
1、黄芪适量，山楂1000g，冰糖500g。
2、选新鲜山楂，去把去蒂。从中间横切一圈去核。
3、山楂黄芪倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，
4、煮好的山楂里面只有很少的水分了，
5、连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。
6、冰糖加入500g水小火熬煮
7、熬到水分基本蒸发挑出黄芪，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝。
8、熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，要边倒入边搅拌
9、一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合
10、将盆稍微用力震一下，一是让表面平整，二是震出里面的气泡，室温下自然放到完全凉透，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦。
11、做好的山楂糕，大块切开的。山楂湖经过料理机的搅打，山楂糕很细腻。
山楂糕家常做法
原料：山楂1000g、冰糖250g。
做法：
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出；
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
商业山楂糕的做法
山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。
一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。
二、将山楂放入搅拌机，打成山楂酱。
三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使制作的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。
四、把山楂酱冷却后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了
家庭自制山楂糕的做法
1/14首先洗净山楂再准备一盆清水
2/14清水里放入少许盐防止山楂氧化变黑
3/14山楂横向切开
4/14去果核和果蒂处理好的就先放入盐水里浸泡
5/14然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅
6/14小火不断熬煮煮到山楂软烂就可以了大概十五分钟
7/14放入料理机里打成泥
8/14再放回锅里继续煮一定要不断搅拌
9/14这是十分钟的样子稠度还不够
10/14这是快半个小时的成果感觉已经很厚重了出锅！
11/14然后放入模具里，冰箱冷藏就行了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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