今天给各位分享牛肉蒸多久能熟的知识，其中也会对牛肉一般要蒸几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录牛肉一般要蒸几分钟蒸牛肉要多少分钟牛肉隔水蒸40分钟熟了吗牛肉蒸几分钟蒸牛肉要蒸多少分钟牛肉一般要蒸几分钟牛肉质地很硬，筋膜很多，比较难熟，如果切成小方块上
今天给各位分享牛肉蒸多久能熟的知识，其中也会对牛肉一般要蒸几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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牛肉一般要蒸几分钟
牛肉质地很硬，筋膜很多，比较难熟，如果切成小方块上笼蒸熟需要四十分钟左右。如果拍粉或挂糊油炸后蒸，大约需要半小时。
蒸牛肉要多少分钟
蒸牛肉要五十分钟，牛肉肉质紧凑劲道，需要蒸五十分钟。
牛肉隔水蒸40分钟熟了吗
如果是小块牛肉就熟了，如果块太大是熟不了的
牛肉蒸几分钟
蒸牛肉的时间一般是15-20分钟。蒸的时间不能太长，时间太长牛肉的肉质会变老，影响口感，20分钟之内就可以了。
蒸牛肉要蒸多少分钟
蒸牛肉也是比较健康的烹调方式老少皆宜，要保证牛肉嫩滑的口感，选取牛肉和蒸的时间都很重要，否则牛肉变老难以下咽，蒸牛肉最好用本地的黄牛牛里脊肉，牛里脊肉是牛身上最嫩的部位，筋少肉质细嫩。蒸牛肉的时间一定要掌握好，蒸牛肉通常是水开后下锅用大火蒸12分钟就可以了，不要怀疑它不熟，每次买牛肉老板都说猛火3分钟刚好熟，这时牛肉的口感最嫩绝对不会柴。隔水蒸是利用水蒸汽的高温加热，而且下面也有垫着菜。牛肉没有下锅直接爆炒的均匀，所以要给多两分钟。
清蒸牛肉
材料：牛里脊肉，白萝卜，姜丝，葱，胡椒粉，蚝油，盐，生粉，花生油
1、牛里脊肉顺着横纹路切成薄片，加入盐，胡椒粉，蚝油和姜丝搅拌均匀。
2、另取一个用生粉加水调成稀薄的粉浆，分几次加入牛肉搅拌至完全吸收了生粉水，最后加入一点花生油锁住牛肉的水分。
3、将萝卜去皮切丝放入盘子里，将牛肉平铺在盘子里等牛肉腌制半小时。
4、锅里放入适量水烧开后放入腌制好的牛肉合上盖子，用大火隔水蒸12分钟即可。
5、开盖后撒上葱花点缀就完成了这道蒸牛肉。
成功秘诀：选取本地新鲜的黄牛牛里脊肉，顺着横纹切薄片，牛肉和猪肉的切法刚好是相反的，生粉水要分次加入，水烧开后下锅用大火蒸。
好了，关于牛肉蒸多久能熟和牛肉一般要蒸几分钟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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