本篇文章给大家谈谈如何炸元宵，以及炸元宵的正确方法和注意事项对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录炸元宵的正确方法和注意事项油炸元宵怎么做元宵炸多久才能熟炸元宵怎么做炸元宵的正确方法和注意事项一、材料一包冷冻汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。二、做法第一步：煮汤圆。锅里倒入足量的清水，大火把水
本篇文章给大家谈谈如何炸元宵，以及炸元宵的正确方法和注意事项对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炸元宵的正确方法和注意事项
一、材料
一包冷冻汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。
二、做法
第一步：煮汤圆。锅里倒入足量的清水，大火把水烧至微微开，然后放入汤圆，煮到汤圆全部浮起来，就可以捞出来了，注意不要煮久了。
第二步：把煮好的汤圆放入冷水中，降一降温，中途可以换两次水，等到汤圆不烫手之后，捞出来，控干水分，放入碗中。
第三步：在碗中打入1个鸡蛋，用手轻轻搅匀，让汤圆表面形成一层保护膜，这样汤圆就不会粘在一起了。
第四步：把裹了蛋液的汤圆放在面包糖里面。均匀裹上一层面包糠，然后带着一次性手套再蘸一层蛋液，然后再滚一层面包糠，这样汤圆会比较圆润。
第五步：锅里多倒一点油，温度烧至三四成热，就是油面微微有流动性，然后把汤圆一个一个下入油锅中。
第六步：刚开始汤圆会沉底，小火慢炸，直到汤圆浮在表面上，这个时候要注意用铲子压着汤圆不停滚动，让汤圆受热均匀，不要让汤圆露出油面。这样就不容易破裂了。
第七步：炸到汤圆金黄定型之后，捞出来把油控干就可以装盘了。
油炸元宵怎么做
做法
1丶先将汤圆用开水煮熟，捞出，将汤圆滚上面包糠丶黑芝麻；
2丶净锅上火，放入色拉油烧至八成热时，下汤圆炸至金黄色捞出；
（如果是直接油炸，容易爆，最好先在汤圆上扎个洞，让空气出来~）
3丶净锅放水和白糖，水沸后下入小元宵；红丶绿樱桃稍汆，捞出，放在炸好的汤圆上面即可。
特别提示
元宵炸多久才能熟
起锅烧水，放下汤圆煮4-5分钟，然后过冷水沥干，在汤圆表面裹上一层面包糠。最后再放入空气炸锅180度5分钟左右即可开吃
炸元宵怎么做
食材：汤圆、、鸡蛋、面包糠
制作步骤
步骤一：首先把汤圆提前从冰箱取出来，慢慢解冻。锅中加入适量的清水，当烧至80度左右时，也就是水中会有大量的小气泡，此时下入汤圆。
步骤二：当汤圆煮至漂浮在水面上时，即可捞出，然后立马放入凉水中降温冷却。
步骤三：取一个小碗，磕入一枚鸡蛋，搅拌均匀后把汤圆倒入，轻轻的晃动，使汤圆全部沾满蛋液后捞出放入面包糠中，用牙签扎一下，然后再裹上一层面包糠。尽量让所有的汤圆都裹满面包糠，这样炸出来的汤圆好看。
步骤四：油温6成热时，放入裹满面包糠的汤圆。当炸至汤圆可漂浮起来的时候，捞出控油，然后等油温烧至7成热时，再次放入汤圆，复炸大约40秒左右即可捞出。
好了，关于如何炸元宵和炸元宵的正确方法和注意事项的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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