很多朋友对于大头菜炒肉和肉炒大头菜怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录农家大饼炒肉的做法大头菜做菜最好吃的方法怎样爆炒肉和卷心菜大头菜家常做法有多少种肉炒大头菜怎么做好吃农家大饼炒肉的做法原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克。调料：红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙（1
很多朋友对于大头菜炒肉和肉炒大头菜怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
农家大饼炒肉的做法
原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克。调料：红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙（15ml）、淀粉1汤匙（15克）、酱油1汤匙（15ml）、米醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1茶匙（5克）、味精1/4茶匙（1克）。做法：1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
主料2人份
春饼300克
辅料
卷心菜300克猪里脊肉200克红尖椒1个葱半根料酒15毫升淀粉15克酱油15毫升米醋5毫升白糖3克食盐5克味精1克
步骤1
烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟
步骤2
锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用
步骤3
锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
大头菜做菜最好吃的方法
1.煮2.因为大头菜的口感比较硬，需要经过一定时间的煮熟才能变得更加软烂，同时也能更好地吸收调味料的味道，使其更加美味可口。3.另外，可以在煮的过程中加入一些调味料，如盐、鸡精、葱姜蒜等，以增强其口感和味道。也可以将煮好的大头菜与其他食材一起炒制，制作成不同口味的菜品，增加其变化性和趣味性。
怎样爆炒肉和卷心菜
主料
卷心菜250克，五花肉150克
辅料
葱适量，姜1块，生抽1勺，辣椒酱适量，料酒1勺，白糖适量，盐适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.五花肉加葱，姜煮开汆水。
3.卷心菜手撕成小块，五花肉切薄片。
4.热锅凉油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。
5.加入辣椒酱，生抽，料酒翻炒均匀。
6.加入卷心菜，白糖，盐。
7.大火翻炒均匀，加少许清水烧两三分钟就可以。
8.卷心菜炒肉片就做好了。
温馨小提示
1，肉片尽量切薄点，加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。
大头菜家常做法有多少种
1.大头菜家常做法有很多种。2.大头菜是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，可以用来做很多不同的菜肴。常见的做法包括清炒大头菜、酸菜炖大头菜、大头菜炒肉片等等，每种做法都有其独特的口味和做法技巧。3.此外，大头菜还可以用来做汤、煮粥、腌制等等，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化，发掘更多美味的大头菜做法。
肉炒大头菜怎么做好吃
食材
猪里脊肉200g
猪肥膘50g
大头菜100g
香油2g
鸡蛋30g
熟猪油100g
甜酱油30g
水淀粉10g
味精1g
白糖10g
方法/步骤
1、把猪里脊肉和猪肥膘切成丝，用蛋清和水淀粉上浆。
2、把大头菜和红辣椒切成丝。
3、起锅烧油，下肉丝滑散，倒入漏勺内，原锅留油。
4、倒入大头菜和红辣椒稍炒，放入肉丝、甜酱油、白糖、味精，淋入香油，装盘即成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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