这篇文章给大家聊聊关于马肉能不能吃，以及马肉能吃吗吃了会有坏处吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录病死的马肉可以吃吗马肉到底能不能吃什么味道马肉也是一种肉，为什么感觉几乎没人吃马肉能吃吗吃了会有坏处吗马肉吃了有什么好处和坏处病死的马肉可以吃吗不可以吃，因为很有可能会带着黑死病，黑死病就是在生病的动物上
这篇文章给大家聊聊关于马肉能不能吃，以及马肉能吃吗吃了会有坏处吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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病死的马肉可以吃吗
不可以吃，因为很有可能会带着黑死病，黑死病就是在生病的动物上衍生出了一种细菌，细菌长时间会形成黑死病，所以说不能吃。
马肉到底能不能吃什么味道
【马肉是否可以吃？】可以，马肉在枪弹问世以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一。我国已有5000多年的食用史，只是在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。
【马肉的口感】气味辛、苦、冷、有毒。且马善与奔跑，肌肉质地和结构，经过剧烈运动的锻炼，从而进化得非常发达，质地上应该更有弹性。相对牛和驴的肉，马的肌肉属于过渡锻炼过的，比较粗，比较硬，粗糙而难于咀嚼。
【马肉的食疗作用】主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
【马肉的营养分析】
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
营养素含量：热量(122.00千卡)蛋白质(20.10克)脂肪(4.60克)碳水化合物(0.10克)胆固醇(84.00毫克)维生素A(28.00微克)硫胺素(0.06毫克)核黄素(0.25毫克)尼克酸(2.20毫克)维生素E(1.42毫克)钙(5.00毫克)磷(367.00毫克)钾(526.00毫克)钠(115.80毫克)镁(41.00毫克)铁(5.10毫克)锌(12.26毫克)硒(3.73微克)铜(0.15毫克)锰(0.03毫克）
【与马肉相克的食物】马肉不要和大米（梗米）、生姜、苍耳、猪肉同食。
马肉也是一种肉，为什么感觉几乎没人吃
大家好，很高兴回答这个问题。我的想法是这样的：中国的食物多种多样，无论什么样的食物在厨师的手里，都能做成一道道美味佳肴，但是马肉也是种肉，为什么吃的人很少呢？
因为马的价值不是向人们提供肉食的，在过去马和牛一样都是在农业农耕方面给人们提供很多便利的，马可以用来驮很多货物，因为在以前没有车等交通工具，马可以载人，在战争的时候，就发挥了很大的作用，所以人们不舍得吃它。
马肉与牛肉虽然有点相似，但是营养价值却不如牛肉，因为马的运动能力非常强，所以肉比较柴，比较难嚼，就是有点硬，另外马的产量也不高，因为体型比较大，养殖难度也会加大，只有少数民族养的比较多的地方，可能会吃马肉。
我记得在十几年前去过一次桂林，偶尔有一次吃了马肉炒米粉，当时觉得挺好吃的，在那以后就再也没吃过，也没见到别人吃过。
所以马肉的肉食价值小于在其他用途的价值，这就是感觉几乎没有人吃它了。
马肉能吃吗吃了会有坏处吗
作为一个新疆人可以告诉你，不知道别的地方吃不吃马肉，但是在新疆伊犁，还是吃哈萨克族风味的熏马肉和熏马肠，口味上怎么说呢，我觉得不是人人能接受，很像多年的火腿，口味偏重，有马肉独特的血腥味，不过爱吃的人，年年都买，不爱吃的人，打死都不爱吃。马油对皮肤有益，马肉对血脂方面有益。吃了没有坏处。
新疆熏马肉
在新疆熏马肉熏马肠，只有在秋末开始才有卖，做法也相当讲究，一般正宗的要数伊犁哈萨克族同胞制作的马肉，浓浓的牧区风味，其实在新疆，也不是想买就能买得到的。
制作好的马肉，入口有熏制品的味道，如果有一些油脂的话，吃起来很香。但是第一次吃的人，大部分会觉得血腥味很重，不过习惯了就和吃腊肉差不多，只不过口味上要比腊肉中一些。
熏马肠
有些里头是有带着骨头的马肉的，吃起来特别是骨头上的肉，非常香。
在外国，外国人觉得马肉血腥味太重，所以会不吃，而且会用来制作宠物食品，本人觉得真的是暴殄天物啊。亲们有没有吃过马肉的亲，觉得好吃么。
马肉吃了有什么好处和坏处
马肉的好处是低脂高纤维，补充多种维生素，耐消化。马肉的坏处是加工制作费劲，做不好发酸。但是，具体情况各有不同，加工好老少皆宜吃。
文章到此结束，如果本次分享的马肉能不能吃和马肉能吃吗吃了会有坏处吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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