如何煮汤圆 现做的元宵怎么煮

大家好,关于如何煮汤圆很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于现做的元宵怎么煮的知识,希望对各位有所帮助!本文目录怎样做煮汤圆现做的元宵怎么煮煮汤圆的过程怎么煮元宵手工元宵的正确煮法怎样做煮汤圆煮汤圆的时候提前在水里?点盐,即使汤圆的口感更加香甜,还能提前汤圆的农度防止粘连,刚下锅时汤圆会沉底,这时要用勺子北搅一搅,推一推以免糊锅倒质破皮,同是搅动还能使汤圆瘦热均匀煮出来的汤圆圆润不

大家好,关于如何煮汤圆很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于现做的元宵怎么煮的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 怎样做煮汤圆
  2. 现做的元宵怎么煮
  3. 煮汤圆的过程
  4. 怎么煮元宵
  5. 手工元宵的正确煮法

怎样做煮汤圆

煮汤圆的时候提前在水里?点盐,即使汤圆的口感更加香甜,还能提前汤圆的农度防止粘连,刚下锅时汤圆会沉底,这时要用勺子北搅一搅,推一推以免糊锅倒质破皮,同是搅动还能使汤圆瘦热均匀煮出来的汤圆圆润不变形。

水开即的点水,汤圆老是费腾容易把皮煮烂,但馅还没熟,开回点2次汤圆会漂上来,不出现破皮漏馅夹生的现象。

现做的元宵怎么煮

锅中加水煮至微沸,下入元宵,中火慢煮,一边用汤勺满满推动,直至元宵浮起,捞起放入调好的料汁中即可。如果想要弹性更好点,可以把煮好的元宵放入冰水中冷却一下。

煮汤圆的过程

开水下汤圆,勺子搅动防止沾锅底,浮起来后几分钟变软即可

怎么煮元宵

每逢过年过节的时候,很多的朋友就喜欢煮元宵吃,元宵就是我们平时说的汤圆,汤圆有一个很美好的寓意,就是团团圆圆和和美美的意思,特别是在大年初一的那天,每家都有会煮汤圆吃的,其实煮汤圆非常的简单,将冷水烧至沸腾,然后将汤圆放进锅里,可以不时的搅拌一下,防止粘锅,等到汤圆能漂浮起来的时候,就说明已经煮熟了,可以盛起来吃了。

手工元宵的正确煮法

主料:糯米粉三百克

?辅料:黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克

制作元宵之步骤

步骤一、首先开炉点火,烧干锅内水分,把黑芝麻放进锅里(注意锅底是没有一丝水和油的,这样干炒才行),用小火不断的煸炒(火候不能太大,容易把芝麻炒糊)

?步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音(这时候芝麻已经非常香了),放入料理机磨成粉倒出来,然后拌入白糖即成黑芝麻馅(喜欢吃原味的可以不放入白糖)

?步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖(黄豆粉是熟的,自己买回来加工比较费事),即成黄豆红糖馅

?步骤四、现在开始做元宵,准备水磨糯米粉,倒在干净的盆里,一边加入温水一边搅拌(水要分次放入,这样能更好的把控糯米粉的吃水量),搅拌成棉絮状,然后揉成一个光滑的面团

?步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆(约有大拇指盖大小最佳,不要揉的太大,那就不像汤圆了),锅里水烧开以后下糯米丸子(水开放入不容易粘锅),浮起再煮十五秒,然后捞出的丸子,放在黄豆面里滚三滚,同样的方法,也可以在黑芝麻里滚几下,这样黑芝麻馅就做好了

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