大家好，今天来为大家分享鸡胗的家常做法的一些知识点，和鸡胗详细做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录鸡胗的做法家常吃法鸡胗详细做法鸡杂家常做法鸡胗子最好吃的做法鸡胗家常
大家好，今天来为大家分享鸡胗的家常做法的一些知识点，和鸡胗详细做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
鸡胗的做法家常吃法
步骤/方式1
葱姜蒜切片，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用。
步骤/方式2
热锅温油，放入一小勺花椒，炸出香味。
步骤/方式3
放入葱姜蒜爆香。
步骤/方式4
放入半分青椒，一起炒香。
步骤/方式5
放入沥干水分的鸡胗，中大火炒。
步骤/方式6
放入一勺耗油。
步骤/方式7
放入一勺红烧酱油。
步骤/方式8
放入小半勺白糖。
步骤/方式9
最后放入一勺盐和半勺鸡精调味即可，再把后半分辣椒放入，翻炒后起锅。
步骤/方式10
成品图
鸡胗详细做法
1、准备所有材料；
2、烧开水，鸡胗绰水，捞出备用；
3、锅内放入少许油，放入干料，过油出香味；
4、然后放入老抽，生抽；
5、加入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒；
6、放入鸡胗；
7、大火煮开以后再小火焖煮；
8、水慢慢蒸发，看看鸡胗的软烂程度；
9、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁，不用收的太干，即可出锅；
鸡杂家常做法
原料:鸡杂2副，酸菜200克，青红椒各1根。姜3片，糖20克，醋10克，味精、精盐、香油各适量。
做法:
1.酸菜用清水浸淡后，加入糖和醋腌2小时，擦干。
2.鸡肝切块，鸡肾剞花刀，鸡杂加调味料腌10分钟。
3.炒勺上火，加油，爆姜，下鸡杂炒几下，加入咸酸菜、青红椒炒透，下调味料，勾芡。
鸡胗子最好吃的做法
1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；
2、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
3、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
5、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
鸡胗家常做法王刚做法
食材明细：鸡胗400克、糖蒜3头、青红椒各3个、葱姜适量、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、糖2克、盐2克、鸡精适量
做法
1、准备所需材料，鸡胗清洗干净，切成薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎。
2、水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出。
3、锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒捞出。
4、锅内重新倒油烧热，放入姜蒜、青红椒圈爆香。
5、放入豆豉辣酱翻炒一下，倒入鸡胗、料酒炒出香味。
6、放入盐、糖、鸡精调味，最后放入糖蒜片和醋就可以出锅了。
关于本次鸡胗的家常做法和鸡胗详细做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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