大家好，马蹄糕怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括马蹄糕怎么做简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于马蹄糕怎么做和马蹄糕怎么做简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录做马蹄糕需要什么材料马蹄糕怎么做简单做法如何制作马蹄糕顶级马蹄糕配方马蹄糕的做法做马蹄糕需要什么材料蒸马蹄糕的时候放入少许生粉，可以让马蹄糕变韧更有
大家好，马蹄糕怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括马蹄糕怎么做简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于马蹄糕怎么做和马蹄糕怎么做简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
做马蹄糕需要什么材料
蒸马蹄糕的时候放入少许生粉，可以让马蹄糕变韧更有嚼头。
原料：
马蹄粉250克、荸荠300克、绿豆100克、生粉20克、片糖40克。
做法：
1、首先，将绿豆洗好后放少许水煮。
2、煮绿豆的同时，在马蹄粉中加入生粉增加口感，加入水和。将马碲切小丁，记得切马蹄时千万不要拍要不就不脆了。
3、绿豆煮到差不多变软就好，同时片糖化好加些水，大概和所有浆的三分之一。煮开后放入马碲丁，再将粉浆慢慢冲入搅均至粘粘的半生熟浆，这样里面的料才会分部均匀。
4、找个适合的容器倒入生熟浆，底下是用的保鲜膜抹油也可以。
5、蒸到变透明即可。
6、放凉后切开，即可食用。
马蹄糕怎么做简单做法
用料：马蹄粉500g砂糖750g马蹄肉250g清水3000g沙拉油50g
步骤：
1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。
如何制作马蹄糕
马蹄糕千层糕制作步骤如下：
材料准备:
马蹄粉160g、砂糖60g、椰汁240ml、红片糖1片
步骤/方法
1、首先将80克马蹄粉，加入240ml椰浆中，搅拌到无颗粒状。
2、再将60克白糖加入200ml水煮溶后，熄火离炉，待温度冷却至80多度时，把糖水慢慢倒入马蹄椰浆液里面，搅拌均匀，做成椰浆液。
3、再将80克马蹄粉加入200ml水搅拌至无颗粒，然后再加入一片红糖水煮溶后熄火离炉，待温度冷却80度左右，把红糖水缓缓倒入到马蹄液里面，快速搅拌均匀。
4、接着使用大火烧开水，放入蒸笼，蒸锅里刷一层食用油方便脱模，先倒入一层红糖液，蒸3分钟，再倒一层椰浆液，一层一层叠加，到最后蒸的时间要相对延长一点，全部倒完后再蒸15分钟。
5、待冷却后，才能脱模切片。
顶级马蹄糕配方
原料
马蹄粉500G，黄糖750G，新鲜马蹄5个左右，牛奶250ML，清水8碗
做法步骤：
1/5
将4碗水和糖放到锅里煮沸，剩余4碗水把马蹄粉调成糊状
2/5
锅里的糖和水融在一起后，把马蹄开好的糊装一小碗倒入糖水中（快速拌匀）
3/5
将加了马蹄糊的糖水放凉15min左右，将剩下的马蹄糊倒入到糖水中（快速拌匀），这样就做成了“生熟糊”
4/5
用另外的盆子装1/3的“生熟糊”，在这1/3中加入牛奶拌匀
5/5
这时候就可以上锅蒸了，先放一层没有加牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min；再放一屋加了牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min，如此类推
马蹄糕的做法
1.很简单。2.马蹄糕的主要原料是马蹄粉和水，将马蹄粉和水按照一定比例混合均匀，然后倒入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入适量的糖和椰浆等调料。3.如果想要更加丰富的口感，可以在马蹄糕中加入一些果仁、葡萄干等干果，也可以在蒸熟后切成小块，沾上椰丝或者芝麻粉等装饰。此外，还可以将马蹄糕切成薄片，煎炸后变成香脆的马蹄糕饼。总之，非常灵活，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
好了，关于马蹄糕怎么做和马蹄糕怎么做简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.hivictor.com.cn/45973.html